Торт «Янтарный». Шикарный, простой и недорогой

Бюджетный торт. Который готовится просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 4 шт;

— мука, 140 г;

— сахар, 180 – 200 г;

— какао, 30 г;

— курага, 50 г;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— орехи любые, 50 г.

Для приготовления крема возьмите:

— сгущенное молоко, 200 г;

— масло сливочное, 200 г;

— ванилин, 1 г.

Взбиваем яйца и постепенно всыпаем сахар и взбиваем до стойкой и густой пены.

Муку просеиваем и порционно вводим в тесто, добавляем разрыхлитель, вымешиваем до однородности.

Курагу и орехи измельчаем в крошку блендером и всыпаем в тесто.

Форму для запекания застилаем пергаментом.

Духовку разогреваем до 180градусов. Выпекаем бисквит 30 – 35 минут, обязательно проверяйте готовность зубочисткой.

Корж остужаем. Масло сливочное и сгущенку оставляем нагреваться до комнатной температуры.

Взбиваем мягкое сливочное масло, потом, не прекращая процесс взбивания, вливаем сгущенку и взбиваем до пышной массы.

Корж разрезаем на 2 части и формируем торт, смазывая коржи кремом. Сверху и с боков, также обмазываем кремом, все выравниваем и присыпаем торт крошкой из кураги и орехов. По желанию, можете посыпать и шоколадной стружкой.